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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对酒一般说来,特色的清澈系统是极限完美追求。一份清澈系统,总是决定于于麦芽糖汁高温后放凉部门的利用率与稳定性。可以有效率克制如煮米粒游小编或卷心菜犹如二甲基硫(DMS)刺激性气味,相关到酒然后的吃起来展现。沈氏自动化同轴钢套管酒放凉板换器,高效性换热、肉食品质安全性、表现出色性价比高,为全国酿酒工艺各个企业保证不靠谱的放凉搞定计划方案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子君汁烧沸后想要短时间降热,以抑止二甲基硫(DMS)等不良的甜度有害物质的导出。若冷确极限速度不能,导至DMS成分超100–150μg/L,红啤酒易出现了有些相似熟疏菜的甲醛的味道,会影响产品甜度。

沈氏同轴钢套管热交换器知识产权架构,保证高效竖直的加热,促进控住不合格品口味的造成,少淀粉酶质初凝和顆粒发展。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试图片表面,在加热水温为9°C时,50升麦牙汁从100°C调至进行发酵宜的20°C只需五分鐘时间,调至13°C也仅需8分鐘。

外排水管道的粗度为3.9米,内部人员螺旋叶片流道而铺展开的后合理的粗度高达5.5米,有效确保冷热交替导电介质有效充分的触碰,进行高板换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

较之于大型的黑啤厂通常用的平板式传热器,沈氏节能产业同轴保护管传热器在确保高性价比参数的并且,更封胶小规模型酿酒场景中的实际上的所需。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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